Κατηγορία: RECIPES

Γεμιστές πιπεριές με κινόα και φέτα: Η υγιεινή συνταγή που αγαπιέται παγκοσμίως

Δεν υπάρχει άνθρωπος που να μην του αρέσουν τα γεμιστά. Αν θέλετε μια πιο υγιεινή εκδοχή τους δεν έχετε παρά να φτιάξετε τις δικές μου γεμιστές πιπεριές με κινόα και φέτα που λατρεύω και εγώ και η οικογένειά μου. Υλικά για 7-8 γεμιστά: 3 φλ. βρασμένη κινόα 1 βαζάκι σάλτσα ντομάτα 1/2 φλ. τυρί φέτα […]

περισσότερα

Πεντανόστιμα σπιτικά κριτσίνια με γραβιέρα

Σπιτικά κριτσίνια με γραβιέρα για να τα απολαύσουμε όλες τις ώρες της ημέρας   Υλικά 250 γρ. αλεύρι σκληρό 150 γρ.  μαργαρίνη 1 κρόκο αυγού 2-3 κ.σούπας ζάχαρη 1/4 lt νερό           Αλάτι Τριμμένη γραβιέρα Εκτέλεση Χτυπάμε το αλεύρι στο μίξερ στις λεπίδες με τη ζάχαρη, το αλάτι και τη μαργαρίνη. […]

περισσότερα

Πρασοτηγανιά με πατάτες, λουκάνικα: Ένας πρώτης τάξεως μεζές για να συνοδέψετε τη μπύρα σας

Ο απόλυτος μεζές για μπίρα που θα φτιάξετε στο πι και φι Υλικά 2 λουκάνικα, σε φέτες 1 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 2 μεγάλα πράσα, σε ροδέλες 1 κιλό πατάτες, σε μεγάλους κύβους 1 πιπεριά Φλωρίνης, σε ροδέλες 1 φλιτζάνι λευκό κρασί 1 φλιτζάνι μυζήθρα τριμμένη 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο Διαδικασία […]

περισσότερα

Πώς να φτιάξετε πεντανόστιμες αυγοφέτες με φρούτα!

ία από τις πιο γλυκές αναμνήσεις που έχουμε ως παιδιά είναι οι αυγοφέτες που μας έφτιαχναν οι μαμάδες μας. Γιατί, λοιπόν, να μην δημιουργήσουμε τις δικές μας με τα μικρά μας. Με αυτή τη συνταγή θα φτιάξετε τις πιο νόστιμες αυγοφέτες με φρούτα που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. Τι θα χρειαστείτε 5 αβγά μεγάλα […]

περισσότερα

Γρήγορη τάρτα φρούτων με γιαούρτι…χωρίς ψήσιμο!

Δύσκολα θα αντισταθεί κανείς σε μια λαχταριστή τάρτα φρούτων! Ακόμη και τα παιδιά που είναι περισσότερο θαυμαστές της σοκολάτας, με μεγάλη χαρά θα τσιμπολογήσουν τα φρούτα της τάρτας που είναι πασπαλισμένα με κρέμα. Δεν χρειάζεται, όμως, να βρεθείτε στο ζαχαροπλαστείο της γειτονιάς σας για να το απολαύσετε! Μπορείτε να φτιάξετε αυτήν την πεντανόστιμη τάρτα φρούτων […]

περισσότερα

Το πιο νόστιμο και βελούδινο ρυζόγαλο σε 2 βήματα

Από τις πιο κρεμώδεις και νόστιμες συνταγές για ρυζόγαλο που έχουμε δοκιμάσει ποτέ, απλά. Χρειάζεται να πούμε κάτι άλλο; Υλικά 3/4 κούπας λευκό ρύζι 2 κούπες γάλα 1/3 κούπας λευκή ζάχαρη 1/4 κ.γ. αλάτι 1 αβγό, χτυπημένο 2/3 κούπας σταφίδες λευκές (προαιρετικά) 1κ.σ. βούτυρο 1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας Εκτέλεση 1. Ρίξτε 1 1/2 κούπα νερό […]

περισσότερα

Εύκολοι κολοκυθοκεφτέδες για να τους απολαμβάνεις μετά μανίας όλο το καλοκαίρι

Αυτή είναι μια ακόμα συνταγή για ένα από τα comfort foods που απολαμβάνουμε μετά μανίας κάθε καλοκαίρι, τους Κολοκυθοκεφτέδες. Υλικά 1 κιλό κολοκυθάκια 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1 αβγό 1 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά (γαλέτα) 3/4 φλ. κεφαλοτύρι ή κεφαλογραβιέρα 1/4 φλυτζανιού φέτα 1/3 ματσάκι δυόσμο 1/3 ματσάκι μαϊντανό αλεύρι αλάτι – πιπέρι ελαιόλαδο αλεύρι […]

περισσότερα

Πολύ νόστιμο και ζουμερό Κέικ καρότου με καραμέλα

Ξεχωριστό κέικ καρότου ιδιαίτερη και μοναδική γεύση Υλικά Κέικ 2 φλιτζάνια (250g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 1/2 κουταλάκι (6 g) μπέικιν πάουντερ 1 1/2 κουταλάκι σούπας (9g) σόδα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 κουταλιές της σούπας (6 γραμμάρια) κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2g) μοσχοκάρυδο 4 αυγά 1 φλιτζάνι (200g) καστανή ζάχαρη […]

περισσότερα

Παγωτό νουτέλα: Απλά καταπληκτικό

Ένα εύκολο παγωτό nutella, με 4 μόλις υλικά, που ετοιμάζεται χωρίς παγωτομηχανή και έχει πλούσια, εθιστική γεύση! Μερίδες: 1 κιλό Υλικά 400 γραμμ. κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά 397 γραμμ. (1 συσκευασία) ζαχαρούχο γάλα 60-80 γραμμ. κακάο (ανάλογα με το πόσο έντονη θέλουμε τη γεύση της nutella) 120 γραμμ. nutella Εκτέλεση Με το μίξερ στη μεγαλύτερη […]

περισσότερα

Δοκιμάστε το καλύτερο κοτόπουλο με σάλτσα μανιταριών

Θα γλείφετε τα δάχτυλά σας με αυτή τη συνταγή! Υλικά  ελαιόλαδο 3 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη 150 γρ. μανιτάρια, τεμαχισμένα 300 ml ζωμός κότας αλάτι, κατά βούληση πιπέρι, κατά βούληση 150 ml κρέμα γάλακτος ελαφριά 1 ½  κ.σ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος, για γαρνιτούρα Διαδικασία Σε ένα μεγάλο τηγάνι […]

περισσότερα